L'Associazione ha per scopo la conservazione della memoria del pittore Giuseppe Ajmone tutelandone e diffondendole l'opera e le idee attraverso un'attività di consulenza storico scientifica, di studio e documentazione per gli studiosi e i collezionisti, gli enti e le istituzioni interessate all'opera del maestro. L'Associazione si occupa della gestione dell'Archivio Giuseppe